سویق چیست و چه کاربردی دارد؟
وزن خالص: 350 گرم
طبیعت: گرم
خواص: مقوی، چاق کننده، افزایش دهنده قوای جنسی (به همراه روغن زیتون)، بسیار خوب برای رشد کودکان
طرز استفاده: روش عمومی خوردن انواع سویق دو قاشق غذا خوری صبح ناشتا به صورت خشک است. روزانه دو یا سه قاشق غذاخوری از سویق را در ظرفی ریخته و با کمی روغن یا آب مخلوط کرده تا تبدیل به حلوا شده ومیل شود. اگر توان خوردن برای فردی نیست با شکر یا پودر نبات مخلوط کرده وبه صورت قاووت مصرف شود. تاثیر خشک آن از مرطوب بیشتر است.
-به صورت مخلوط با روغن زیتون جهت افزایش قوای جنسی
-به صورت مخلوط با خرما، شیر و عسل یا با عسل و روغن بصورت حلوا
-مصرف ۲ تا ۴ هفته قبل از بارداری و بعد از آن جهت جلوگیری از ناقص الخلقه بودن و ضعف بچه
-مصرف سویق جو با شکر برای کودکان مفید و برای مردان باعث کاهش قدرت جنسی مردان می شود.
افراد باید سویق را به مدت ۴۰ روز مصرف کنند، اما پس از سه روز آثار آن مانند افزایش انرژی و قدرت بدنی خصوصاً در شانهها قابل مشاهده است
چه فرقی با قاووت دارد؟
سویق، خوراکی تازه یا عجیب و غریبی نیست. سویق، آرد تفت داده است؛ مثل آردی که برای تهیه حلوا تفت میدهند. کلمه «سویق» یا «صویق»، عربی است که در فارسی قدیم به آن «پِست / پَست» میگفتهاند. در کتاب «ذخیره خوارزمشاهی» که در اوایل قرن ششم هجری و به زبان فارسی در طب نوشته شده، از همین واژه فارسی استفاده شده است.
بعضی سویق را با قاووت و قُوَّتو اشتباه میگیرند. ولی سویق با آنها فرق دارد. یکی از تفاوتهای سویق با قاووتها و قوتوها در این است که قاووتها اکثراً تفت داده نمیشوند. البته خواص ویژه خودشان را دارند اما نباید با سویق اشتباهشان گرفت. همچنین در قاووتها از شیرینکنندهها و طعمدهندهها (مثل قند و شکر و هل) استفاده میکنند. در حالی که سویقها مواد اضافی ندارند.
از دانههای مختلف غلات، حبوبات و هسته میوهها یا برخی از خود میوهها و ترهبارها، سویقهای متنوعی تهیه میشود. مانند سویق گندم، سویق جو، سویق برنج، سویق نخود، سویق عدس، سویق سنجد، و سویقهای تهیه شده از سیب، کنار، کدوتنبل، دانه انار و خشخاش. گاهی سویقها را با هم ترکیب میکنند: مثل سویق گندم و جو. سویق گندم، سویق جو، سویق گندم و جو (مخلوط به نسبت مساوی) و سویق کامل (ترکیبی از سویقهای جو، گندم، عدس و سنجد) که جزء مهمترین سویقها هستند.